Çölyak hastalığı ya da diğer bir adıyla Gluten Enteropatisi bağırsaklarda sindirim olayını sağlayan villus adında ki yapıların bozulmasına neden olan ve bunun sonucunda yediğimiz yiyeceklerde ki besinlerin emilmesine engel olan buna bağlı olarak ince bağırsakta hasarların oluştuğu bir sindirim sistemi rahatsızlığıdır.
Küçük yaştaki çocuklarda ki belirtileri kusma, karın şişliği, ishal olma, iştah kesintisi, kilo alamama, boy uzamasında durağanlaşma belirtileriyle kendisini göstereceği gibi ilerleyen yaşlarda da kansızlık, kemik zayıflığı, boy kısalığı, karaciğer rahatsızlıkları gibi birçok nedenlerle kendisini gösterebilen bir rahatsızlıktır.
Çölyak rahatsızlığı olan kişiler gluten olarak adlandırılan bir proteine tahammül edemezler. Bu gluten proteini de buğdayda, arpada, çavdarda ve kesinliği kanıtlanmamakla birlikte yulafta olduğu bilinmektedir. Gluten proteini içeren besin yiyen çölyak hastalığına sahip bireyler yedikleri besinleri sindiremezler.
Son Yorumlar